Durante siglos el pan ha sido el alimento perfecto para nuestros desayunos y en Colombia especialmente ha competido con nuestra comida insignia “La Arepa”. Sin embargo, todo desayuno independiente del alimento que lo acompañe, la bebida ideal es el café. Entre los maridajes tradicionales en nuestro país también podemos [...]

ANTECEDENTES 8 de marzo de 1857, Ciudad de Nueva York, EUA. Las mujeres trabajadoras de la fábrica “Textilera Cotton”, realizan una gran manifestación por las calles cercanas a la fábrica, para reclamar mejores condiciones de trabajo y la reducción de la jornada laboral. La manifestación fue brutalmente reprimida por [...]

Porque pan de Arandanos, no es porque están de moda!!! Es un fruto que se encuentra en dos presentaciones azul o rojo con unas propiedades especiales confirmadas.  Son fuente de vitamina C, vitamina K y manganeso, adicionamente, el rojo contiene Polifenoles y antioxidantes. Incluirlo en nuestra dieta día a [...]