Café Marca Propia Sémola

Café especial arábico de Santander: perfil único de cata marca propia

Bolsa 340g — $39.000 COP

Cultivado en las altas montañas de Socorro, San Gil, Zapatoca y Aratoca (1.450m–1.700m). Tostión artesanal fresca en grano o molido con envío directo a toda Colombia.

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Carrusel publicitario de Café Marca Propia Sémola

Desliza o navega por la composición fotográfica de nuestra línea de café especial de origen Santander.

La historia detrás de la cata exclusiva del Café Sémola

En Sémola Panadería Artesanal sabemos que un verdadero café especial no nace por casualidad. Diseñamos nuestro perfil de taza a través de una cata profesional dedicada, buscando una armonía sensorial insuperable: una acidez cítrica moderada y limpia, acompañada de un cuerpo denso y sedoso con notas persistentes a almendras, chocolate amargo, frutos rojos y panela.

"Buscamos deliberadamente un perfil no excesivamente ácido pero con cuerpo con notas a almendras y chocolate para maridar a la perfección con la mantequilla pura, la masa madre y el dulzor de nuestros panes y postres. Para quienes prefieren tazas con mayor acidez, ofrecemos sugerencias ideales para acompañar comidas saladas y platos fuertes."

Cada lote es tostado artesanalmente en pequeños volúmenes para preservar los aceites naturales y empacado con válvula desgasificadora que protege el aroma fresco hasta tu taza.

Ficha técnica oficial de origen y tostión

Información oficial certificada en la etiqueta de nuestra bolsa de Café Sémola 340g.

📍 Origen Geográfico
Santander, Colombia
Socorro, San Gil, Zapatoca y Aratoca.
🌱 Variedad Arábica
Castilla / Colombia
Granos arábicos de alta montaña seleccionados a mano.
⛰️ Altitud de Cultivo
1.450m – 1.700m s.n.m.
Microclimas andinos de radiación solar óptima.
💧 Proceso de Beneficio
Beneficio Húmedo
Lavado artesanal que garantiza taza limpia y transparente.
🔥 Nivel de Tostión
Tostión Media / Alta
Desarrollo óptimo de aceites esenciales y caramelización.
🍫 Notas del Catador
Chocolate & Almendra
Acompañado de notas a frutos rojos y dulzor de panela.

Certificación y respaldo de calidad

Especificación Detalle Oficial en Empaque
Notificación Sanitaria Invima: (CO) NSA-0008626-2020 para Café SÉMOLA
Procesado y Empacado por: World Ecological Product S.A.S (NIT 900.764.497-1)
Acidez y Residual: Acidez Cítrica equilibrada / Residual Dulce Achocolatado
Presentación: Bolsa de 340 gramos en Grano o Molienda Media con válvula desgasificadora
Atención & Pedidos WhatsApp: +57 317 654 7817 / semolacafeartesanal@gmail.com

Disfruta del mejor café de Santander en tu casa

Realizamos despachos diarios a nivel nacional con empaque sellado que conserva la frescura de la tostión.

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